カネコウ水産

アジの干物にはたんぱく質、脂肪、ビタミンB群、カルシウムやミネラルなどすべての栄養素がバランスよく含まれています。

オメガ3脂肪酸であるDHAやEPAをたくさん含んでいます。
DHAは脳の働きを活性化し、EPAは血液をサラサラにする働きがあると言われています。

イソロイシンやロイシン、リジンなど、体の中で作ることのできない必須アミノ酸を豊富に含んでいます。

甘味として感じられるアミノ酸や、うまみ成分となるグルタミン酸を豊富に含んでいます。